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　　沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸桿菌O157：H7、空腸彎曲桿菌、副溶血性弧菌(定性)等，如果檢測是稱重取樣，則最后檢測結(jié)果一定報告為檢出/25g或未檢出/25g。如果檢測是體積取樣，則最后檢測結(jié)果一定報告為檢出/25mL或未檢出/25mL。

　　檢測標準要求g必須要小寫，mL中m必須小寫，L則必須大寫。記錄中所有有用的信息必須填上，無法填充的用“/”劃掉。

　　LST初發(fā)酵，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，接種BGLB復發(fā)酵后仍產(chǎn)酸產(chǎn)氣，則證明樣品受到了大腸菌群污染，可檢索MPN表，得出相應結(jié)果。

　　檢測時如果采用（10-1，10-2,10-3）三個稀釋度，最后BGLB產(chǎn)氣管為（2，0，0），查MPN表可得出大腸菌群檢測值為9.2MPN/g；檢測時如果采用（100，10-1,10-2）三個稀釋度，最后BGLB產(chǎn)氣管仍為（2，0，0），查MPN表可得大腸菌群檢測值為0.92MPN/g；如果采用（10-2，10-3,10-4）三個稀釋度，最后BGLB產(chǎn)氣管仍然為（2，0，0），查MPN表可得大腸菌群檢測值為92MPN/g。

　　稱重取樣以MPN/g為單位報告，體積取樣以MPN/mL為單位報告。大腸桿菌、糞大腸群群、副溶血性弧菌（定量）、總大腸菌群當檢出陽性結(jié)果時，都會涉及查MPN表，其規(guī)律和大腸菌群一樣。

　　根據(jù)CN平板上生長的藍色或綠色菌落的計數(shù)和生化確證試驗的結(jié)果，計算出每250mL水樣中的銅綠假單胞菌數(shù)量，結(jié)果以CFU/250mL報告。

　　根據(jù)SPS平板上黑色菌落的計數(shù)和生化確證試驗的結(jié)果，計算出每50mL水樣中產(chǎn)氣莢膜梭菌的數(shù)量，結(jié)果以CFU/50mL報告。

　　涉及到用29921進行結(jié)果判定的項目，每個項目要出5份報告。送檢樣品用企業(yè)標準進行結(jié)果判定的，出報告時要參考企標進行出具。

　　根據(jù)阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基綠色菌落的生長情況和生化確證試驗的結(jié)果，報告每100g（mL）樣品中檢出或未檢出阪崎腸桿菌。

　　根據(jù)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣，EMB平板上有典型菌落，并經(jīng)證實為革蘭氏陰性短桿菌，靛基質(zhì)試驗陽性，則可報告每10g被檢樣品中檢出糞大腸菌群。

　　被檢樣品經(jīng)增菌分離培養(yǎng)后，經(jīng)證實為革蘭氏陰性桿菌，氧化酶及綠膿菌素試驗皆為陽性者，即可報告每10g被檢樣品中檢出銅綠假單胞菌；如綠膿菌素試驗陰性而液化明膠、硝酸鹽還原產(chǎn)氣和 42℃生長試驗三者皆為陽性時，仍可報告每10g被檢樣品中檢出銅綠假單胞菌。

　　凡在BP平板和血平板上有可疑菌落生長，經(jīng)染色鏡檢，證明為革蘭氏陽性葡萄球菌，并能發(fā)酵甘露醇產(chǎn)酸，血漿凝固酶試驗陽性者，可報告每10g被檢樣品檢出金黃色葡萄球菌。