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常識篇

【悟空講常識】科普 | 散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識要求有哪些?

發(fā)布時間:2023-05-23
關(guān)于散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識有哪些規(guī)定要求?
下面給大家詳細科普


散裝食品 
定義



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散裝食品,指無預(yù)先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品。

(來源:食品經(jīng)營許可管理辦法 第五十二條)



散裝食品 
標(biāo)簽標(biāo)識要求



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散裝食品 
標(biāo)簽標(biāo)識不合規(guī)處罰依據(jù)



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食品安全法 第一百二十五條 違反本法規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證:

(二)生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑。




散裝食品 
市場上存在現(xiàn)象



0
1
沒有標(biāo)簽標(biāo)識

市場上存在部分散裝食品沒有標(biāo)簽標(biāo)識,如速凍散裝火鍋料、散裝即食的醬腌菜、散裝的鹵味、大米等。

0
2
 標(biāo)簽標(biāo)識信息不全

市場上存在部分散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識信息不全,如沒有生產(chǎn)日期、沒有聯(lián)系方式、或僅標(biāo)識供應(yīng)商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

0
3
 生產(chǎn)日期標(biāo)識有誤

生產(chǎn)日期標(biāo)識有誤,如按到貨日期標(biāo)示或未如實標(biāo)示。

0
4
 直接粘貼合格證形式

直接用合格證粘貼的形式,存在部分信息不全或者和實際產(chǎn)品不匹配等問題。


 散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識要求條款較多?

 具體要依據(jù)哪個?

 標(biāo)識哪些信息?



散裝食品 
標(biāo)簽標(biāo)識建議



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通過查閱大量行政處罰及打假案例發(fā)現(xiàn),多數(shù)依據(jù)食品安全法第六十八條和第一百二十五條第二款的規(guī)定進行處罰,所以建議散裝食品標(biāo)簽至少需要標(biāo)識:

1)食品的名稱

2)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期
3)生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容

其他信息可根據(jù)包裝形式、產(chǎn)品的特點及標(biāo)準(zhǔn)要求來標(biāo)識,最終目的是便于消費者識讀,保證消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán),保證合規(guī),以減低風(fēng)險。


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