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常識(shí)篇

【悟空講常識(shí)】新食品原料再添2位新成員!黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻你了解嗎?

發(fā)布時(shí)間:2018-10-08

  近日,國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布2018年第10號(hào)公告,宣布評(píng)審機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻(葛仙米)這2種新食品原料的安全性評(píng)估材料審查并通過,為新食品原料大家庭又添2名新成員。

黑果腺肋花楸果

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  黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa ( Michx.)Ell.)是一種從國外引進(jìn)的薔薇科、腺肋花楸屬灌木漿果果樹,其果實(shí)在歐亞及北美等國家具有較長食用歷史,主要被用來生產(chǎn)著色劑、糖漿、果汁、果醬及果酒等。我國部分地區(qū)自2005年開始引種黑果腺肋花楸,目前已在遼寧、江蘇、浙江、吉林等多個(gè)省區(qū)內(nèi)種植。

  根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》,審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)黑果腺肋花楸果的安全性評(píng)估材料審查并通過。新食品原料生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)按照公告內(nèi)容生產(chǎn)和使用,符合食品安全要求。鑒于黑果腺肋花楸果在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足,從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則上述人群不宜食用,標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。

  該原料的食品安全指標(biāo)按照我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)水果的規(guī)定執(zhí)行

球狀念珠藻(葛仙米) 

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  球狀念珠藻(葛仙米)(Nostoc sphaeroides)為念珠藻科、念珠藻屬的淡水藻類,主要分布在我國湖北、湖南、四川等省區(qū)。球狀念珠藻(葛仙米)在我國湖北、湖南等省局部地區(qū)有食用歷史,可直接烹飪食用,也可制成干品待食用時(shí)復(fù)水后烹飪食用。其干品推薦食用量為≤3克/天,鮮品食用量以干品重量折算。

  根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》,審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)黑果腺肋花楸果的安全性評(píng)估材料審查并通過。新食品原料生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)按照公告內(nèi)容生產(chǎn)和使用,符合食品安全要求。鑒于黑果腺肋花楸果在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足,從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則上述人群不宜食用,標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。

  該原料的食品安全指標(biāo)按照我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)食用藻類的規(guī)定執(zhí)行。

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