rule
規(guī)則篇
近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定》、《小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定》、《小麥粉中曲酸的測定》3項食品補充檢驗方法。
《小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定》
負責起草單位為中國計量科學研究院，該標準規(guī)定了小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的高效液相色譜測定方法，樣品用甲醇提取，采用高效液相色譜-二極管陣列檢測器測定，外標法定量。試樣中檢出三聚硫氰酸三鈉鹽后采用液相色譜-質譜/質譜法進行確證。
《小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定》
負責起草單位為中國計量科學研究院，該標準規(guī)定了小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的高效液相色譜測定方法。試樣中的苯甲羥肟酸用甲醇提取，采用高效液相色譜測定，外標法定量。試樣中檢出苯甲羥肟酸后采用液相色譜-質譜/質譜法進行確證。
《小麥粉中曲酸的測定》
負責起草單位為中國食品藥品檢定研究院。該標準規(guī)定了小麥粉中曲酸的高效液相色譜測定方法，用純水提取試樣中曲酸，采用配有二極管陣列檢測器或紫外檢測器的高效液相色譜儀檢測，外標法定量。
