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　　12月14日，西安市中級人民法院公開宣判了一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪案，被告人程某明獲刑1年2個(gè)月，并處罰金人民幣7000元。

　　經(jīng)審理查明，2017年9月起，被告人程某明在位于西安市長安區(qū)南小張村2排2號的思明食品加工廠內(nèi)生產(chǎn)粉皮、涼粉并對外銷售。為了使其生產(chǎn)的粉皮、涼粉等食品長時(shí)間保持固態(tài)，被告人程某明在制作過程中過量添加白礬。為了逃避市場監(jiān)管，被告人程某明將未添加白礬的涼粉、粉皮送檢并取得合格的檢驗(yàn)報(bào)告。2020年5月18日，偵查人員在位于西安市長安區(qū)郭杜鎮(zhèn)南小張村2排2號的思明食品加工廠內(nèi)將程某明抓獲，現(xiàn)場查獲尚未銷售的涼粉139盒、粉皮134袋。經(jīng)鑒定，從程某明處查扣的粉皮中鋁的殘留量為524mg/kg，超過《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》， 長期過量食用可致食源性疾病。涼粉中鋁的殘留量為1130mg/kg、1200mg/kg， 超過《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，長期過量食用可致食源性疾病。

　　西安中院審理認(rèn)為，被告人程某明違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)，在食品加工過程中，超限量使用添加劑生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的粉皮、涼粉，足以造成嚴(yán)重食源性疾病，其行為已觸犯《中華人民共和國刑法》第一百四十三條之規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。西安市人民檢察院指控被告人程某明所犯罪名成立。被告人程某明雖因在食品生產(chǎn)過程中添加白礬而接受公安機(jī)關(guān)調(diào)查，但其在未被采取任何強(qiáng)制措施的情況下，經(jīng)公安機(jī)關(guān)電話通知后能主動(dòng)到案，系自動(dòng)投案，程某明到案后又能夠如實(shí)供述自己的全部犯罪事實(shí)，屬自首，可依法對其從輕處罰。被告人程某明的辯護(hù)人提出的辯護(hù)意見，經(jīng)查屬實(shí)，予以采納，依法對其從輕處罰。

　　西安中院根據(jù)被告人程某明犯罪的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)和對社會(huì)的危害程度，依法判決被告人程某明犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處有期徒刑1年2個(gè)月，并處罰金人民幣7000元；現(xiàn)場查扣的涼粉、粉皮、白色粉末結(jié)晶、淡黃色液體由扣押機(jī)關(guān)西安市公安局依法予以處理。