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悟空助力嬰配乳品企業(yè)——雅泰乳業(yè),深化實驗室信息化建設

發(fā)布時間:2021-11-18
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《乳制品質量安全提升行動方案》中提及引導企業(yè)加強創(chuàng)新研發(fā),加大企業(yè)信息化建設投入力度。陜西雅泰乳業(yè)有限公司(下文簡稱“雅泰乳業(yè)”)積極響應國家號召,為完善食品安全追溯體系,實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)全程可控可追溯,選擇與悟空科技攜手打造WK-LIMS,通過信息化手段實現(xiàn)公司檢測中心檢測流程、風險控制、產(chǎn)品質控等新時代發(fā)展要求下的質量提升需求。

項目實施過程

悟空科技信息技術團隊經(jīng)過周密的需求調研,充分考慮雅泰乳業(yè)下屬兩個子公司的需求,部署兩套數(shù)據(jù)隔離但管理內核統(tǒng)一的系統(tǒng),用WK-LIMS將一個個數(shù)據(jù)“孤舟”串聯(lián)起來,形成信息化“艦隊”。
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對接EPR實現(xiàn)數(shù)據(jù)可追溯

同時,WK-LIMS還與雅泰乳業(yè)原有的ERP系統(tǒng)進行了數(shù)據(jù)對接,自動抓取所需數(shù)據(jù),并將檢測完成后的結果情況推送至ERP系統(tǒng)。實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的質量數(shù)據(jù)追溯與共享,深化了企業(yè)的信息化建設程度。
助力雅泰乳業(yè)打造智能化透明工廠,實現(xiàn)質量管理和食品安全全程可追溯。尤其對于風險防控方面,隨著數(shù)據(jù)積累和不斷匯總分析,梳理為項目趨勢分析圖,形成一套自有的大數(shù)據(jù)風險防控體系。

儀器連接實現(xiàn)數(shù)據(jù)準確真實

目前,雅泰乳業(yè)項目已實現(xiàn)了實驗室檢驗儀器的自動化集成。通過自動化集成,檢驗人員僅需通過掃描樣品條碼進行流轉,完成檢測后的數(shù)據(jù)將被自動采集到WK-LIMS中,大大減少了檢驗人員的工作量,提高了數(shù)據(jù)的準確度,保證了數(shù)據(jù)的真實性。
通過實驗室原始記錄電子化,實現(xiàn)了原始記錄在線填寫,確保檢測過程合規(guī)的基礎上,更加高效、智能的完成產(chǎn)品質量檢測,有效提升了雅泰乳業(yè)產(chǎn)品質量的安全性,為消費者帶來更多的安心與保障。
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生產(chǎn)企業(yè)實地考察

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專家助力優(yōu)化管理流程

除此之外,悟空科技中的檢測技術事業(yè)部、政企服務事業(yè)部也多次參與其中。通過對業(yè)務流程的梳理,針對問題提出專業(yè)意見,助力雅泰乳業(yè)優(yōu)化檢驗業(yè)務流程,提高質量管控水平,為企業(yè)乳品檢驗的規(guī)范化、數(shù)字化奠定基礎。
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陜西雅泰乳業(yè)有限公司簡介


陜西雅泰乳業(yè)有限公司成立于2004年12月,占地60000平方米,是集奶山羊飼養(yǎng)、 產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化乳品企業(yè),年產(chǎn)能30000噸。公司先后榮獲“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“陜西省質量誠信示范單位”等多項榮譽,是國家科技部產(chǎn)業(yè)化配套技術集成與示范項目承擔單位、“陜西省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、是陜西奶山羊優(yōu)質奶源企業(yè)和世界羊乳樣板工廠之一、陜西省乳品協(xié)會理事單位、國家乳品協(xié)會會員、陜西省高新技術企業(yè)。

公司已通過ISO9001、乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、乳制品危害分析與質量關鍵控制點(HACCP)、誠信、知識產(chǎn)權等管理體系認證,檢測中心榮獲中國合格評定國家認可委員會CNAS認可等多項體系認證。

公司新建了智能化的奶粉生產(chǎn)線和檢測中心,引進了德國、美國、日本等國際先進的生產(chǎn)和檢驗設備,實現(xiàn)了生產(chǎn)全過程電腦可視化控制,采用反滲透水處理系統(tǒng)、全自動CIP清洗消毒設備、三效低溫真空濃縮蒸發(fā)、全自動包裝設備、10萬級以下凈化車間;檢測中心擁有各種先進的進口檢測設備120多臺(套),對營養(yǎng)成分、農藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、重金屬、三聚氰胺、致病菌等從鮮奶、過程到成品全項目批批檢驗,確保乳制品質量安全。

公司以“誠信、務實、創(chuàng)新、共贏”為經(jīng)營理念,以“為國人健康提供優(yōu)質乳品”為使命,以“服務好每一位客戶,成就每一位員工”為價值觀,不忘初心、砥礪前行,始終踐行著我們“讓好羊奶走進千家萬戶”美好愿景。

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