近日,西安悟空檢測科技有限公司承擔的《食用酵素食品安全地方標準需求研究》《芝麻調味油產品現(xiàn)狀研究》課題研究項目順利通過驗收。陜西省衛(wèi)生健康監(jiān)督中心相關領導,來自科研機構、監(jiān)管部門等多位專家以及悟空科技課題項目組成員參加了項目結題驗收會。
會上,項目組從課題的背景及意義、研究目標及內容、研究方法及過程,研究成果及結論等四個方面,對兩項課題完成情況分別進行了匯報。專家組一致認為,課題的研究邏輯嚴謹、科學合理,為芝麻調味油和食用酵素兩類產品的食品安全標準研究提供了理論基礎,同意兩項課題研究結題。
此次食品安全課題研究項目由陜西省衛(wèi)生健康監(jiān)督中心立項,旨在通過科學嚴謹?shù)姆椒?,研究制定食品安全地方標準的必要性和理論基礎,為制定修訂相關食品安全地方標準工作和進一步完善食品安全地方標準體系提供依據(jù)。下一步,悟空科技將繼續(xù)圍繞建立“最嚴謹?shù)臉藴省币?,做好技術支持,為食品安全標準體系建設工作添磚加瓦。