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資訊篇
9月2日，漯河市食品安全協(xié)會發(fā)布關(guān)于《調(diào)味面制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項的公告，漯河市市食品安全協(xié)會組織專家對所申報的《調(diào)味面制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)開展立項評審，經(jīng)過評審和協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化辦公室研究、審核，現(xiàn)批準(zhǔn)對《調(diào)味面制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行立項。同時歡迎與該項標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的高校、科研機(jī)構(gòu)、相關(guān)企業(yè)、使用單位等加入該標(biāo)準(zhǔn)的起草制定工作。
早在去年5月，國家衛(wèi)生健康委員會就發(fā)布“關(guān)于征求《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)味面制品》等4項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)意見的函”，對大眾關(guān)心的調(diào)味面制品各地標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的局面作出回應(yīng)。不過，時隔一年多，正式標(biāo)準(zhǔn)卻遲遲未見蹤跡。
而在今年7月，“辣條”產(chǎn)出大省河南發(fā)布“關(guān)于廢止有關(guān)食品地方標(biāo)準(zhǔn)的公告”中提出，決定自2019年10月1日起廢止《河南省地方標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)味面制食品》(DB41/T 515-2007)，在辣條產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)出來之前，河南全省將暫停審批新的辣條生產(chǎn)企業(yè)。
作為“中國辣條之都”的漯河，在此時地標(biāo)即將廢止、國標(biāo)遲遲未出的時刻，為保護(hù)行業(yè)的正常發(fā)展，制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或成一種新的出路。當(dāng)前只是團(tuán)標(biāo)的立項，不知道后續(xù)的團(tuán)標(biāo)參數(shù)如何制定呢？與國標(biāo)、原地標(biāo)又有多大差距呢？讓我們持續(xù)關(guān)注吧。
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